Ingrédients:
- 8 oz (227 g) de coudes de lentilles rouges Explore Cuisine
- 2 branches de céleri - tranchées finement
- 1 carotte - râpée
- Poivrons jaunes et rouges – coupés en fines tranches
- Vinaigrette
- Feta végétalienne émiettée (facultatif)
- Sel et poivre
Instructions:
- Préparez les légumes coupés en rondelles.
- Faites cuire les pâtes selon les instructions sur la boîte.
- Combinez les pâtes avec tous les légumes coupés en rondelles
- Mélanger avec suffisamment de vinaigrette pour bien enrober les pâtes.
- Incorporer la feta végétalienne (facultatif).
- Assaisonnez avec du sel et du poivre et servez.
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