Agité aux légumes

Ingrédients:

• 2-3 gousses d'ail, hachées
• 1 brocoli moyen
• 1 poivron rouge, tranché finement
• 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
• 3 oignons verts, hachés en diagonale
• 200g d'alternative végétale
• 1 tasse de cacahuètes
• ½ tasse de germes de soja
• 2 cuillères à soupe de sauce soja légère
• 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres végétalienne
• 1 cuillère à café de sauce piquante
• 1 cuillère à café de mirin
• Nouilles sautées

Instructions:

1. Ajoutez vos oignons verts et l'ail émincé dans une poêle avec de l'huile de sésame, laissez revenir pendant 2-3 minutes.
2. Ajoutez votre brocoli et vos poivrons rouges, laissez cuire 5 à 6 minutes jusqu'à ce que les légumes soient complètement cuits. -Ajoutez votre poulet à base de plantes et vos cacahuètes dans la poêle et laissez-les cuire pendant 2-3 minutes. Saupoudrez vos germes de soja
3. Versez votre sauce soja, votre sauce d'huîtres, votre sauce piquante et votre mirin
4. Suivez les instructions pour les nouilles et une fois cuites, ajoutez les nouilles dans la poêle.
5. Laisser la sauce et les légumes se combiner complètement aux nouilles
6. Servez vos nouilles et dégustez