Fettuccine à la crème de tomates épicée

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 petit oignon, coupé en dés
• 2 gousses d'ail, hachées
• 1/2 cuillère à café de basilic séché
• 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
• 1 pot (24 onces) de sauce à spaghetti
• 1/2 tasse de lait de coco entier
• 1/4 cuillère à café de poivre noir
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1 boîte de Fettuccine Edamame et haricots mungo Explore Cuisine

Instructions:

• Faites chauffer l'huile d'olive dans un grande casserole à feu moyen. Ajouter l'oignon et cuire 3 minutes.
• Ajouter l'ail, le basilic et les flocons de piment rouge et cuire 1 minute.
• Ajouter la sauce, la crème épaisse, le sel et le poivre. Laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à épaississement à votre goût.
• Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, les égoutter et les mélanger avec la sauce.
• Ajoutez quelques flocons de piment rouge supplémentaires pour le rendre encore plus épicé et dégustez !