Salade printanière aux haricots noirs

Instructions:

• 200 g de spaghettis aux haricots noirs Explore Cuisine
• 1 concombre
• 250 grammes de tomates
• 1-2 poivrons
• 1 avocat
• 1 poignée de chou rouge râpé
• 1 poignée de basilic ou d'autres herbes
• 1 poignée de graines de laitue ou de noix de cajou
• facultatif : d'autres légumes de la maison et/ou amusants et bons au goût

P or le dressing :

• 3 cuillères à café de sel
• 1 cuillère à café de sucre ou de sirop d'agave
• 6 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 12 cuillères à soupe d'huile d'olive

 Ingrédients:

1. Lavez tous les légumes.
2. Faites cuire les spaghettis aux haricots noirs Explore Cuisine selon les instructions sur l’emballage et réservez.
3. Coupez les légumes selon la forme que vous préférez, par exemple coupez les concombres en spirales, coupez les poivrons en lanières, etc.
4. Mélangez tous les légumes avec les spaghettis aux haricots noirs maintenant refroidis.
5. Mélangez la vinaigrette et ajoutez-la aux légumes.
6. Garnir de noix de cajou et/ou de graines de laitue.