Spaghettis « araignées » effrayants

Ingrédients:

• 200 g de spaghettis d'edamame bio Explore Cuisine
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Demi-oignon jaune, coupé en dés
• 2 gousses d'ail hachées
• 150 g de champignons lavés et émincés
• Sel et poivre selon votre goût
• 400g de tomates concassées en conserve
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
• 1/2 cuillère à café de poudre de piment
• 1/2 cuillère à café de coriandre sèche
• 1/2 cuillère à café de cumin moulu
• 1/2 cuillère à café de paprika fumé
• 1/2 cuillère à café d'origan séché
• 120 g de haricots cannellini, égouttés
• 120 g de haricots rouges égouttés
• 15 olives noires entières dénoyautées.

Instructions:

1. Chauffer l'huile dans une grande poêle. Ajouter l'oignon et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 4 minutes.
2. Ajoutez les champignons et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 8 minutes.
3. Incorporez les tomates hachées, le sel et le poivre, la pâte de tomates et l'assaisonnement. Ajoutez les haricots et mélangez. Portez à ébullition douce, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes.
4. Pour réaliser les araignées, commencez par couper 15 olives noires en deux dans le sens de la longueur afin d'obtenir 30 moitiés. Réservez 10 moitiés pour constituer le corps des araignées.
5. Coupez les 20 moitiés d'olives restantes en 3 tranches dans le sens de la largeur pour faire les pattes
6. Pendant ce temps, portez à ébullition une grande casserole d'eau salée. Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
7. Déposez les pâtes dans la poêle et mélangez bien
8. Pour réaliser une araignée aux olives (nous vous recommandons de le faire sur les pâtes avant de servir), placez l'une des moitiés d'olives, côté dénoyauté vers le bas, sur les pâtes. Placez soigneusement 3 tranches d'olives le long d'un côté du corps de l'araignée, en les courbant vers le haut, pour faire les pattes de l'araignée et répétez avec 3 autres tranches de l'autre côté du corps de l'araignée. Répétez l'opération jusqu'à ce que vous ayez 10 araignées.