Fusilli aux tomates séchées

Ingrédients:

  • Fusilli aux pois chiches bio
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1 tasse de tomates séchées
  • 250 ml de crème fraîche
  • jusqu'à 1/2 tasse d'eau de pâtes réservée
  • sel et poivre au goût
  • un gros bouquet de ciboulette ou de persil ciselé
  • parmesan pour servir
  • 1 oignon, gros
  • 2-3 gousses d'ail, hachées

Instructions:

  1. Faire sauter les bonnes choses : Chauffer une poêle à feu moyen. Utilisez un peu d'huile des tomates séchées au soleil pour faire sauter les oignons, l'ail et les tomates séchées au soleil jusqu'à ce qu'ils soient tendres et parfumés, 2-3 minutes.
  2. Cuire les pâtes : Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
  3. Ajouter la crème; porter à ébullition et assaisonner de sel et de poivre.
  4. Finition : Incorporer les pâtes cuites, en ajoutant l'eau de cuisson réservée au besoin pour aider à enrober les nouilles dans la sauce. Terminer avec la ciboulette et le parmesan.
Sun Dried Tomato Fusilli

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