Ingrédients:
- 1 ½ cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à café d'huile de sésame
- 2 tasses de champignons
- 1 boîte de ramen au riz brun Explore Cuisine
- Pour la base de soupe :
- 2 cuillères à café de sauce chili croustillante
- 1 cuillère à café de sauce soja
- 1 cuillère à café de vinaigre blanc
- Une pincée de sucre
- 2 tasses de bouillon de légumes
Pour la garniture:
Piments rouges, oignons verts, graines de sésame, coriandre
Instructions:
- Faites chauffer l'huile de sésame dans une poêle à feu vif et faites revenir les champignons pendant 2 minutes. Incorporer la sauce soja et cuire encore 2 minutes en remuant souvent.
- Pendant ce temps, faites cuire les nouilles ramen au riz brun selon le paquet.
- Pour le bouillon, faites chauffer le chili croustillant, la sauce soja, le vinaigre et le sucre dans une casserole à feu doux. Remuer et cuire jusqu'à ce que ça bouillonne et ajouter le bouillon de légumes. Portez-le à ébullition puis retirez du feu.
- Mélangez les nouilles, les champignons et le bouillon et décorez de piments rouges, d'oignons verts, de graines de sésame et de coriandre et dégustez !
